Scheunensalat
kleiner bunter Blattsalat mit Gurke, Tomate, Paprika,
und Beeren, mit Kräuterpesto und Holunderblüten-Dressing

6,80


Mäuseschreck
Ziegenkäse nach Feta-Art, gewürzt nach einem alten
französischen Rezept mit Knoblauch, Olivenöl und vielen Kräutern
auf Salat und mit selbstgebackenem Brot aus Bio-Mehl
von der Rolle Mühle Waldkirchen
Ziegenkäse von der Hofkäserei Horn in Drebach

9,80


Rote Bete & Camembert
lauwarmer Camembert vom Rößler Hof auf Rote Bete-Salat
und gerösteten Walnüssen

Rote Bete aus unserem Garten

8,70


Garnelen-Pfännchen
in Olivenöl und frischem Knoblauch gebratene Mangroven – Garnelen
mit selbstgebackenem Brot aus Bio-Mehl

Garnelen aus Cà Mau, Vietnam, nach Bio Standard gezüchtet, in nachhaltigen
Mangroventeichen ohne zusätzliche Fütterung, nur die Gezeiten und
herabfallende Blätter dienen als Nahrungsquelle. Die natürliche und
langsame Aufzucht ergibt festes Fleisch mit mildem Geschmack.
Bio-Mehl von der Rolle Mühle Waldkirchen

8,90




Eine Liste der Hauptallergene (Ei, Mehl, Milch…) in unserer Speisekarte erhalten Sie auf Wunsch von unserem Serviceteam.

Alle Speisen und Getränke sind in Euro ausgewiesen!



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